• PRIVABOLIG: Det er utenfor en privatbolig ut mot Røsslyngvegen at matboden er etablert med Matilsynets velsignelse.

Elverum: Nutticha, nydelig mat, står det skrevet utenpå matboden som er plassert utenfor et privathus i Røsslyngvegen.

En kreativ og arbeidssom dame fant ut at om det var en ting hun ikke hadde lyst til, så var det å gå uvirksom og havne hos Nav.

– Vi kom til Norge for seks år siden, til Sørøya i Finnmark, og der jobbet jeg på en fiskefabrikk, forteller Sukanya Pedersen. Hun har kalt opp den lille bedriften sin etter det første barnebanet sitt, Nutticha.

Grei oppstart

– Å arbeide på fiskefabrikk ble for tungt for meg, men jeg liker å arbeide, og fant ut at jeg ville starte denne matboden hvor jeg selger thailandsk mat, forteller hun. Boden har hun hatt med på flyttelasset fra Finnmark.

Det gikk greit å få tillatelse fra Mattilsynet til etableringen, og hun har allerede hatt den første kontrollen etter bare drøye to og en halv måneders drift.

– Det gikk greit, de var fornøyde, sier hun.

På folkemunne

Så langt har hun størst trafikk på ukens siste dager. Da fortrinnsvis på fredager, lørdager og søndager

– Det er mange folk som stopper, både for å kjøpe lunsj og middag, forteller hun.

En meny på 11 forskjellige retter ser ut til å friste kundene som har latt ordet gå, og på det viset skapt stadig flere kunder til Pedersen.

– Mange av dem som har vært her før, ringer og bestiller, forteller hun.

Å lage sin egen arbeidsplass har vært viktig for Pedersen. Det ser det ut til at hun har fått til.

Hun er ikke bekymret for at det skal bli kaldt i vinter. for matboden er islolert, og det blir alltid varmt når man lager mat.

Som et ledd i å gjøre den lille bedriften kjent har Pedersen har også etablert en facebookside.